本草春养生会所主题--美食养生正式启动。会所用铁皮石斛为主题，配以各种养生食材、聘请岛内一级厨师，亲自把控每道菜的样式及其火候，力求色、香、味、营养俱全。

    俗语说得好：“药补不如食补。”所以春季不防食用一些养生药膳。药膳一般宜采用升发、养阴柔肝、疏泄条达的，配合相应的食物来调制，在选用时应避免过于升散，也要避免过于寒凉。
    春季养生药膳常用的有：铁皮石斛、首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。配用的食物有：鸡肉（蛋）、鹌鹑（蛋）、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。常用的养生药膳有：鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。
    历代药学经典对铁皮石斛的药效记载有：《本草纲目》将铁皮石斛列为药用，《神农本草经》将其列为上品，指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。成书于一千多年前的道家典籍《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛“滋阴补益珍品”。是为春季养生之圣品。
    热烈欢迎各界朋友们体验本草春会所美食养身！